Redacción
Aguascalientes, Ags.-La tradición vitivinícola de Aguascalientes renace con fuerza en el campo local. Con una cosecha promedio anual de 14,300 toneladas de uva, el estado se consolida como el quinto productor nacional del fruto, impulsado por el esfuerzo constante de sus viticultores y el respaldo institucional del gobierno estatal.
En municipios como Pabellón de Arteaga, Rincón de Romos y Cosío, los viñedos cobran vida con la temporada de pisca. Detrás de cada racimo destinado al consumo fresco o a la elaboración de vino, hay un trabajo de todo el año. Para productores como Rafael Galván Nava, de la comunidad Refugio de Providencia en Cosío, ver el fruto de la parra representa una profunda satisfacción y la tranquilidad de cosechar el resultado de su dedicación diaria.
Este dinamismo agrícola cuenta con el impulso de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae). A través de la entrega de plantas certificadas, sistemas de riego, tractores, cámaras de refrigeración y maquinaria especializada, la dependencia fortalece la calidad y el rendimiento de los cultivos.
El titular de la Sedrae, Isidoro Armendáriz, resaltó que la recuperación de este cultivo emblemático es un orgullo para Aguascalientes. Bajo la visión de la gobernadora Tere Jiménez, la vitivinicultura vuelve a posicionarse como un pilar fundamental para el desarrollo del campo hidrocalido, garantizando que esta historia de éxito continúe rindiendo frutos.
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