Redacción
Aguascalientes, Ags.-Lo que comenzó como un proyecto innovador hace una década es hoy un modelo de éxito sustentable. Lidia López Tello, emprendedora de la comunidad El Potrero de los López, ha logrado consolidar su invernadero «Rana Toro del Potrero», donde produce entre 15 mil y 20 mil ejemplares al año.
Tras capacitarse dentro y fuera del país, Lidia apostó por la ranicultura, una actividad poco explorada en la región. Actualmente, su producción tiene mercado seguro: «Todas se venden. Nuestro principal mercado son los restaurantes; también nos solicitan de la UAA y la UNAM para clases e investigación», destaca la productora.
Más allá del impacto económico, el proyecto destaca por su responsabilidad ambiental. El sistema reutiliza el agua constantemente y, al concluir el ciclo, el líquido cargado de nutrientes se aprovecha para el riego de parcelas agrícolas.
Para impulsar este esfuerzo, la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae) le otorgó equipamiento para optimizar el almacenamiento de agua y la limpieza. Isidoro Armendáriz, titular de la Sedrae, reconoció la visión de la emprendedora y reafirmó el compromiso de apoyar proyectos que demuestren que el campo no es solo agricultura tradicional, sino una fuente constante de nuevas oportunidades.
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