Redacción
Aguascalientes, Ags.-El mezcal hecho en Aguascalientes busca conquistar nuevos mercados dentro y fuera del país. Para lograrlo, productoras y productores trabajarán de la mano con el Gobierno del Estado en estrategias de capacitación, promoción y fortalecimiento del sector.
Durante una reunión encabezada por el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), Isidoro Armendáriz, las y los mezcaleros reafirmaron su compromiso de mantener el trabajo conjunto para consolidar el crecimiento de una actividad que hoy representa una importante oportunidad de desarrollo económico y agroindustrial para la entidad.
Luego de obtener la Denominación de Origen del Mezcal, el siguiente paso será fortalecer la profesionalización del sector mediante cursos, diplomados e intercambio de experiencias con productores de otras entidades, con el objetivo de mejorar procesos, elevar la calidad y abrir nuevas oportunidades de comercialización.
“Es interés de la gobernadora Tere Jiménez respaldar a nuestros mezcaleros y atender sus necesidades para fortalecer su crecimiento; cuenten con nuestro apoyo para equipamiento, certificaciones, control de calidad y asesoría técnica que les permita consolidar esta actividad”, señaló Isidoro Armendáriz.
En la reunión participaron representantes de las marcas Espinas de Fuego, En Tres Cerros, Tres Recuerdos, El Asentense, Mezcal Intruso, La Bodega del Mezcal, La Realenga y Mezcal Tres Sentidos.
-
-
-
-
-